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Home/ Collezioni /Ristorante
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Filetto di ricciola Hiramasa Kingfish congelato SF da 1,3kg
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Abalone verde Yumbah Greenlip congelato 125g
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Polpo cotto intero congelato e sottovuoto

Tonno obeso congelato, A grade, da 2-3kg

Filetto di salmone Ora King
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Filetto di ricciola Hiramasa Kingfish, di cui 4 lomi porzionati e congelati da 300 gr/ct
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Tonno pinna gialla congelato Ultrafrozen, A grade, da 3kg c.a
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Salmone Isole Faroe | Filetto congelato
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Cubetti di salmone atlantico congelati per poke
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Cubetti di tonno obeso congelati per poke
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Frozen Mediterranean Sea Urchin Roe – 130 g (Pack of 42)

Seppia Mediterraneo congelata Puglia
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Acqua di mare

Bottarga di muggine grattugiata in busta - 20 pezzi

Loin combo Ricciola Kingfish

Astice Europeo sgusciato crudo (coda e chele) e congelato HPP

Carne di Astice Europeo crudo, decorticato, congelato sottovuoto
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Filetto di Ricciola J-cut Kingfish

Tartare di gambero rosa congelata da 50g

Filetto di Ricciola del Pacifico congelato
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Carpaccio di Polpo
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Astice Canadese sgusciato crudo (solo coda) e congelato HPP da 90 g Box 20 pz

Moscardino Arricciato Mediterraneo IQF

Polpo Puglia congelato

Palitos ( bastoncini ) di baccalà dissalato congelati

Anelli e ciuffi di Calamari Mediterraneo IQF
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Anelli e ciuffi di Calamari Indopacifico IQF
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Tartare di Scampi congelata Mediterraneo
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Tartare di gambero viola Mazara congelata

Filetto di salmone reale Regal King

Calamaro Thai Pulito e congelato

Tagliatella di seppia pulita congelata Mediterraneo
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Astice Canadese crudo congelato intero 400-450gr

Carpaccio di Gambero Rosso Mediterraneo da 50g

Tonnetto Alletterato in olio di oliva da 760g (sgocc. 550gr)
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Fasolari Adriatico Mezzo Guscio gelo Confezione da 300g

Filetti di Acciuga del Mar Mediterraneo in Olio Extravergine di Oliva da 750gr

Carne di Astice Canadese crudo,decorticato, congelato sottovuoto

Filone di pesce spada congelato da 2,5-3 kg
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Polpo Congelato Senegal

Calamaro congelato Mauritania
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Tonno pinna gialla congelato, A grade, da 2-5kg

Filetti di acciuga extra del Cantabrico in olio di extravergine di oliva da 315 gr, sgocciolato 200 gr
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Filetto di Halibut MSC con pelle interfogliato 900-1500 g
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Sogliola Dover Intera eviscerata 300-400 g
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Seppia Indopacifica sporca congelata Blocco
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Filetto di Branzino 120-160gr congelato 30% glassatura Box 3,5 kg
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Tentacoli di Totano gigante del Pacifico IQF congelato Box 5kg

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