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Home/ Collezioni /Sushi e Sashimi
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Tonno obeso congelato, A grade, da 2-3kg

Filetto di salmone Ora King, taglio Trim D, congelato da 1,1-1,5kg
Disponibile su ordinazione

Tonno pinna gialla congelato, A grade, da 2-3kg
Disponibile su ordinazione

Gamberone monocero congelato 20-30 pz/Kg

Cubetti di salmone atlantico congelati per poke
Disponibile su ordinazione

Cubetti di tonno obeso congelati per poke
Disponibile su ordinazione

Filetto di salmone Isole Faroe, taglio Trim B, congelato da 1,0-1,4kg
Disponibile su ordinazione

Sogliola Dover Intera eviscerata 300-400 g

Filetto di Branzino 120-160gr congelato 30% glassatura Box 3,5 kg

Anelli e ciuffi di Totano congelati Italia box 5 kg

Totano congelato in blocco

Filone di tonnetto striato congelato 250/550 gr box 10 kg

Pesce spada decapitato eviscerato congelato 10-22 kg

Anelli e ciuffi di Calamari Indopacifico congelati crudi 20/40 IQF 10X800 g (OJD)

Calamaro Indopacifico Pulito IQF India U/5 10 x 800g.

Calamaro Indopacifico pulito U/5 congelato 10x800 kg.

Calamaro Indopacifico Intero congelato 3/6 blast frozen 6x1,8 kg.

Calamaro Indopacifico Intero congelato 6/10 blast frozen 6x1,8 kg.

Mazzancolla tropicale sgusciata devenata 51/60 IQF 10x800g (PNV)

Mazzancolla Tropicale intera congelata 50/60 Ecuador IQF box 5x1,8 kg

Calamaro Indopacifico Pulito IQF India U/10 10 x 800g.
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C4 41-60 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C3 31-40 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C2 21- 30 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C1 16/20 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Ritagli (desmigado) di baccalà dissalato

Filetto di ombrina ocellata 800-1000
Disponibile su ordinazione

Baccalà dissalato e congelato, lomo porzionato con taglio "pil pil" 250g ca
Disponibile su ordinazione

Baccalà dissalato e congelato, lomo porzionato da 250g circa
Disponibile su ordinazione

Lingotto di baccalà dissalato e congelato da 500g
Disponibile su ordinazione

Salmone norvegese affumicato con baffa pre-affettata da 0,8-1,2Kg
Disponibile su ordinazione

Polpa di riccio croata congelata da 100 g (confezione da 20pz)
Disponibile su ordinazione

Polpa di riccio Turchia congelata da 100 g (confezione da 30 pz)
Disponibile su ordinazione

Filetto di rana pescatrice oceanica congelato da 300-500g
Disponibile su ordinazione

Sardina decapitata ed eviscerata con spina da 20-50g
Disponibile su ordinazione

Filetto di salmone allevato in Cile, taglio Trim E, congelato da 1,4-1,8kg
Disponibile su ordinazione

Capasanta oceanica (30-35 pz/kg)

Cubetti di tonno alalunga congelati per poke

Tonnetto al naturale in acqua di mare, da 190g
Disponibile su ordinazione

Filetto di salmone selvaggio Sockeye d'Alaska affumicato, senza pretagli, congelato e sottovuoto, da 800g
Disponibile su ordinazione

Salmone reale d'Alaska intero, eviscerato, decapitato e congelato
Disponibile su ordinazione

Tartare di gambero rosso mediterraneo congelata da 50g
Disponibile su ordinazione

Gamberone monocero congelato 15-20 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Gamberone monocero congelato 30-40 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Calamaro intero congelato (10-20cm)

Calamaretto congelato (0-10 cm)
Disponibile su ordinazione

Salmone di Ora King affumicato e congelato con baffa intera
Disponibile su ordinazione

Lingotto di salmone Carpier affumicato (Mix 4 Alga Nori - 4 Vodka & Barbabietola - 4 Gin Tonic) e congelato da 150g

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