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Home/ Collezioni /Sushi e Sashimi

Tonno obeso congelato, A grade, da 2-3kg

Filetto di salmone reale Ora King, taglio Trim D, congelato
Disponibile su ordinazione

Tonno pinna gialla congelato Ultrafrozen, A grade, da 3kg c.a

Filetto di salmone Isole Faroe, taglio Trim B, congelato
Disponibile su ordinazione

Gamberone monocero congelato 20-30 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Cubetti di salmone atlantico congelati per poke
Disponibile su ordinazione

Cubetti di tonno obeso congelati per poke

Tartare di gambero rosa congelata da 50g, 60 pz /crt Mediterraneo

Palitos ( bastoncini ) di baccalà dissalato congelati

Anelli e ciuffi di Calamari Mediterraneo congelati crudi Box 8x1 kg
Disponibile su ordinazione

Anelli e ciuffi di Calamari Vietnam congelati crudi 10-15 IQF Box 5 kg
Disponibile su ordinazione

Tartare di Scampi congelata da 50g, 60 pz /crt Mediterraneo
Disponibile su ordinazione

Tartare di gambero viola Mazara congelata da 50g, 60 pz /crt Mediterraneo

Filetto di salmone reale Regal King, taglio Trim B, congelato da 1,1-1,4kg

Calamaro Thai Pulito U/5 congelato 6x1kg

Carpaccio di Gambero Rosso Mediterraneo da 50g
Disponibile su ordinazione

Carpaccio di cuore di Baccalà in Olio Extra-vergine di Oliva Carpier 450gr
Disponibile su ordinazione

Carpaccio di cuore Baccalà in olio extra vergine di oliva Carpier 140 gr
Disponibile su ordinazione

Ventresca 'Sujime' di Salmone Carpier in olio, marinata in aceto di Jerez 12 anni cf 450 g
Disponibile su ordinazione

Ventresca 'Sujime' di Salmone Carpier in olio, marinata in aceto di Jerez 12 anni cf 140 g

Tonnetto Alletterato in olio di oliva da 760g (sgocc. 550gr) Mediterraneo

Filone di pesce spada congelato da 2,5-3 kg

Calamaro 2P 16/20 congelato Mauritania
Disponibile su ordinazione

Tonno pinna gialla congelato, A grade, da 2-5kg
Disponibile su ordinazione

Sogliola Dover Intera eviscerata 300-400 g
Disponibile su ordinazione

Filetto di Branzino 120-160gr congelato 30% glassatura Box 3,5 kg
Disponibile su ordinazione

Anelli e ciuffi di Totano Atlantico congelati box 5 kg
Disponibile su ordinazione

Totano congelato in blocco
Disponibile su ordinazione

Filone di tonnetto striato congelato 250/550 gr box 10 kg
Disponibile su ordinazione

Anelli e ciuffi di Calamari Indopacifico congelati crudi 20/40 IQF 10X1kg

Calamaro Indopacifico Pulito IQF India U/5 10 x 800g.
Disponibile su ordinazione

Calamaro Indopacifico Intero congelato 3/6 blast frozen 6x1,8 kg.
Disponibile su ordinazione

Calamaro Indopacifico Intero congelato 6/10 blast frozen 6x1,8 kg.
Disponibile su ordinazione

Mazzancolla tropicale sgusciata 61/70 IQF 10x800g (PNV)
Disponibile su ordinazione

Mazzancolla Tropicale intera congelata 60/70 Ecuador IQF box 5x1,8 kg

Calamaro Indopacifico Pulito IQF India U/10 10 x 800g.
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C4 41-60 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C3 31-40 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C2 21- 30 pz/Kg
Disponibile su ordinazione

Mazzancolle Tunisia C1 16/20 pz/Kg

Ritagli (desmigado) di baccalà dissalato
Disponibile su ordinazione

Filetto di ombrina ocellata 800-1000
Disponibile su ordinazione

Baccalà dissalato e congelato, lomo porzionato con taglio "pil pil" 250g ca

Baccalà dissalato e congelato, lomo porzionato da 250g circa

Lingotto di baccalà dissalato e congelato da 500g
Disponibile su ordinazione

Salmone norvegese affumicato con baffa pre-affettata da 0,8-1,2Kg
Disponibile su ordinazione

Polpa di riccio Croazia congelata da 100 g
Disponibile su ordinazione

Polpa di riccio Mediterraneo Smeralda (Sardegna) congelata da 100 g (conf. da 10 pz)

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