Il Calamaro Indopacifico, noto scientificamente come Uroteuthis duvaucelii , è pescato in Zona Fao: 71/61. il prodotto lavato subito dopo la pesca che avviene attraverso reti da traino, viene sottoposto a controllo di qualità, poi lavorato e congelato a -18°. Gli anelli e ciuffi di Calamaro Vietnam si presentano crudi puliti e pretagliati con pelle, pertanto sono pronti, previo decongelamento, per essere utilizzati secondo gli usi del consumatore.
Blocco da 5 kg
Peso totale della confezione: 5 kg
Congelato
