Cerchi ostriche bretoni tracciate fin dalla nascita o astici certificati direttamente dal Maine?
Hai mai pensato di raccontare, nel tuo menu, la storia del tonno che servi?
Sai da dove arriva davvero l’astice che proponi ai tuoi clienti?

Oggi, scegliere materia prima d’eccellenza significa conoscere chi la produce, valorizzarne l’origine e portare in cucina non solo un ingrediente, ma una visione del mare.

Dal 6 all’8 maggio 2025, Barcellona ha ospitato la 31ª edizione della Seafood Expo Global, la più grande fiera internazionale dedicata al settore ittico. L’evento si è tenuto presso la Fira Barcelona Gran Via, accogliendo oltre 35.000 professionisti provenienti da più di 150 Paesi. Con 2.244 espositori da 87 nazioni, distribuiti su 51.248 metri quadrati, la manifestazione rappresenta ogni anno un punto di incontro strategico per produttori, distributori, retailer e operatori dell’intera filiera dei prodotti del mare.

Conkilia ha partecipato alla Seafood Expo Global con l’obiettivo di intercettare le tendenze emergenti del settore, dialogare con i principali player internazionali, approfondire soluzioni innovative in ambito sostenibilità e ampliare ulteriormente la propria rete internazionale.

Il nostro obiettivo: creare filiere dirette e trasparenti

La fiera è stata l’occasione per selezionare realtà che custodiscono la tradizione, innovano con competenza e operano nel pieno rispetto degli ecosistemi marini. Le nuove collaborazioni ci permetteranno di ampliare ulteriormente l’offerta di prodotti premium sul marketplace Conkilia, mantenendo inalterati i nostri valori: qualità, sostenibilità e tracciabilità.

Le novità in arrivo su Conkilia.com

Ecco alcune delle eccellenze che presto saranno disponibili sulla piattaforma:

🐟 Tonno rosso Balfegó, punto di riferimento mondiale per pesca responsabile e tracciabilità totale.

🌊 Ostriche della Bretagna, allevate in acque pure secondo metodi artigianali.

🧭 Produttori tunisini, nuova promessa del Mediterraneo tra innovazione e filiera corta.

🦞 Astice americano, da filiere certificate e sostenibili.

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Con Conkilia.com, porti a tavola solo il meglio del pescato mondiale, senza intermediari.