Polpo eviscerato
Confezione per un totale di 12 kg circa
Prodotto da cuocere
Congelato singolarmente
Lavorazione: Lavorato artigianalmente, con acqua di mare e congelato in Spagna
Istruzioni: Decongelare in frigorifero qualche ora prima del servizio
Conservazione dopo scongelamento: Una volta decongelato, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a 0∘−4∘C per 72 ore
IFS
PESCATO IN MAROCCO Nella zona dell'oceano Atlantico che bagna il Marocco ci sono le condizioni che creano l'ambiente marino ideale per il polpo. Il polpo Marocco tra quelli pescati fuori dal Mar Mediterraneo è considerato il migliore dei polpi surgelati. Il polpo utilizzato per la cottura è quello surgelato a bordo da grandi pescherecci in lastre di polpo intero.
