Polpa di cappasanta Scozia C/Corallo

Name: Polpa di cappasanta Scozia C/Corallo
Brand: Conkilia

Pecten maximus pescato in FAO 27.

Nome scientifico

Pecten maximus

Certificazione

FAO 27 (Atlantico Nord-Orientale)

Pezzatura

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Polpa di cappasanta Scozia C/Corallo

Polpa di cappasanta scozzese (Pecten maximus) arricchita dal suo corallo. Sapore elegante e bilanciato tra la dolcezza della noce e la spiccata sapidità della sacca. Perfetta per risotti raffinati o per delicate scottature in padella.

Informazioni sul prodotto

Informazioni sul prodotto

• Prodotto: Polpa di Cappasanta (Pecten maximus) – IQF
• Origine/Metodo: Scozia (FAO 27).
• Plus Tecnico: Noci di cappasanta surgelate singolarmente. Disponibili con o senza corallo. Alta qualità e resa.

Conservazione e uso

• Temperatura di stoccaggio: -18°C.
• Consigli d'uso: Ideali scottate al burro, per risotti di lusso o gratinate. Carni dolci e burrose.

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