Le Noci di Capasanta (senza corallo) rappresentano il cuore nobile del mollusco, selezionate per la loro purezza e il colore bianco latte naturale. Pescate nelle fredde e incontaminate acque dell'Atlantico Nord-Est, queste noci si distinguono per un gusto straordinariamente dolce e una consistenza tenera ma compatta.
Il prodotto è completamente pulito, privo di guscio e di corallo, e viene surgelato singolarmente con tecnologia IQF. Questo permette una gestione ottimale in cucina, evitando sprechi e garantendo tempi di preparazione rapidi.
Prodotto: Noci di Capasanta
Origine/Metodo di pesca: Pescate nelle fredde acque dell'Atlantico Nord-Est.
Consigli d'uso: Cuore nobile del mollusco, pronto all'uso. Ideali per scottature rapide in padella, griglia o preparazioni gourmet al vapore. Caratterizzate da un colore bianco latte naturale, gusto straordinariamente dolce e consistenza tenera ma compatta. La tecnologia IQF garantisce una gestione flessibile e zero sprechi.
