Posizionato come uno dei grandi classici storici del marchio, il caviale Ossetra (o Oscietra) Royal rappresenta una referenza d'eccellenza universalmente apprezzata e stabile sul mercato gastronomico del lusso. Caratterizzato da grani compatti e da eleganti riflessi ambrati e dorati, questo prodotto si distingue per un perfetto bilanciamento tra la freschezza delle note marine e la rotondità dei sentori di frutta secca (noce verde). Rappresenta una scelta strategica di assoluta affidabilità per la ristorazione d'alto livello, l'hôtellerie di lusso e i canali della regalistica corporate d'alta fascia, garantendo un'esperienza di degustazione intensa e immediatamente accessibile.
Calibro e Dimensione: Grani di dimensioni medie.
Texture e Consistenza: Consistenza ferma e compatta, studiata per una degustazione controllata e una persistente evoluzione di sapore al palato.
Profilo Organolettico: Bouquet ampio e generoso. L'attacco è marcatamente iodato ed elegante, per poi evolvere e amplificarsi in note profonde di nocciola e noce verde.
Composizione: Uova di storione, sale, conservante: E285.
Shelf Life / Conservazione: Fino a 56 giorni prima dell'apertura (mantenere a temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C).
Valori Nutrizionali Medi (per 100g): Energia 1127 kJ | Grassi 18 g (di cui saturi 4,2 g) | Carboidrati 1,1 g (di cui zuccheri 0,7 g) | Proteine 26 g | Sale 3,3 g.
Origine geografica: Allevamenti selezionati dislocati in Bulgaria, Cina, Francia, Grecia, Italia e Uruguay.
