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Moscardino Nero Grecia

Eledone moschata pescato in FAO 37.
Nome scientifico
Eledone moschata
Certificazione
FAO 37 (Mar Mediterraneo)
Pezzatura

Moscardino Nero Grecia

Moscardino muschiato (Eledone moschata) pescato in Grecia. Il profumo intenso e la polpa tenace ma fondente lo rendono il candidato ideale per lunghe cotture in casseruola, affogato nel vino o nel pomodoro.

Informazioni sul prodotto

Informazioni sul prodotto

• Prodotto: Moscardino Muschiato (Eledone moschata) – Selezione Grecia
• Origine/Metodo: Grecia; pescato in Mar Mediterraneo (FAO 37).
• Plus Tecnico: Mollusco dal sapore deciso e profumo intenso. Ottima resa in cottura.

Conservazione e uso

• Temperatura di stoccaggio: -18°C.
• Consigli d'uso: Eccezionale per cotture lente, in umido con pomodoro, o per arricchire zuppe di pesce.

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