Pesce spada affumicato con legno di faggio, in filone senza pelle da affettare sottile.
• Pesce spada affumicato
• Affumicatura con legno di faggio
• Ingredienti: pesce spada, sale e zucchero
• Filone senza pelle, circa 1,1 kg
• Da affettare a bassa temperatura
• Si conserva 40 giorni tra 0 e +4°C; dopo l'apertura da consumare entro 4 giorni
• Pronto al consumo, uso professionale
• Contiene pesce
