Fasolari di origine italiana (Callista chione), pescati nell'Adriatico e surgelati interi per la massima freschezza. Lavorati con 0% glassatura in vaschetta per proteggere il profilo organolettico e la callosità tipica della specie. Referenza tecnica d'eccellenza per zuppe di pesce e primi piatti d'autore, assicurando una presenza scenografica e un sapore marino verace.
Informazioni sul prodotto
Informazioni sul prodotto
• Prodotto: Fasolari interi (Callista chione) surgelati per massima freschezza.
• Origine: Adriatico (Italia).
• Plus Tecnico: 0% glassatura in vaschetta. Protegge profilo organolettico e callosità tipica.
Conservazione e uso
• Temperatura: -18°C.
• Utilizzo: Zuppe di pesce, primi piatti d'autore. Presenza scenografica.
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