Cannolicchi di origine olandese (Ensis directus) selezionati per la ristorazione professionale. Lavorati con 0% di glassatura per preservare la polpa bianca e la fragranza originale del mollusco. Ideali per cotture rapide alla piastra o guazzetti, offrono un prodotto pronto all'uso che garantisce sicurezza igienico-sanitaria e una resa ottimale senza scarti.
Informazioni sul prodotto
Informazioni sul prodotto
• Prodotto: Cannolicchi (Ensis directus) selezionati per la ristorazione.
• Origine: Olanda.
• Plus Tecnico: 0% glassatura. Polpa bianca e fragranza originale. Resa ottimale senza scarti.
Conservazione e uso
• Temperatura: -18°C.
• Utilizzo: Cotture rapide alla piastra o guazzetti.
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