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Canestrello M/G Scozia

Aequipecten opercularis pescato in FAO 27.
Nome scientifico
Aequipecten opercularis
Certificazione
FAO 27 (Atlantico Nord-Orientale)
Pezzatura
Disponibile su ordinazione
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Canestrello M/G Scozia

Canestrello scozzese (Aequipecten opercularis) a mezzo guscio. Sapore nobile e texture burrosa, semplicemente strepitoso se sfumato al vino bianco o spolverato di pangrattato aromatico. Unisce un'eleganza visiva innata a un gusto che rapisce all'istante.

Informazioni sul prodotto

Informazioni sul prodotto

• Prodotto: Canestrello Scozzese a mezzo guscio (Aequipecten opercularis)
• Origine/Metodo: Scozia; pescato in Atlantico (FAO 27).
• Plus Tecnico: Presentato a mezzo guscio per una facile lavorazione e un'ottima resa estetica.

Conservazione e uso

• Temperatura di stoccaggio: -18°C.
• Consigli d'uso: Perfetto per antipasti caldi. Esprime il meglio di sé gratinato al forno con pangrattato aromatico.

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