L'Unagi Kabayaki è una specialità asiatica raffinata a base di anguilla americana, già arrostita e sapientemente condita con la classica salsa dolce e salata. Il prodotto viene surgelato per mantenere intatta la morbidezza delle carni e l'intensità del condimento, offrendo un'altissima resa gastronomica con tempi di preparazione minimi.
Confezionata in pratiche buste da circa 250 gr, questa referenza è estremamente versatile grazie alle diverse modalità di rigenerazione (da effettuare direttamente da surgelato):
Bollitura: È sufficiente immergere l'intera busta chiusa in acqua bollente per circa 5 minuti (tecnica ideale per mantenere l'anguilla succosa).
Forno: Per una consistenza più caramellata e una pelle leggermente più croccante.
Microonde: La soluzione più rapida per un servizio veloce senza rinunciare alla qualità.
È l'ingrediente principe per preparare l'iconico Unadon (ciotola di riso con anguilla) o per arricchire sushi roll gourmet e antipasti fusion.
Prodotto: Unagi Kabayaki (Anguilla americana arrostita)
Origine/Metodo di pesca: Specialità asiatica; già condita con salsa dolce e salata.
Consigli d'uso: Da rigenerare direttamente da surgelato. Tecniche suggerite: bollitura in busta (5 min) per massima succosità, forno per caramellizzazione o microonde per rapidità. Ideale per Unadon, sushi roll gourmet e antipasti fusion.