Questo sito ha limitato il supporto per il tuo browser. Suggeriamo di passare ad Edge, Chrome, Safari o Firefox.

Spedizioni gratuite con ordine minimo, calcolato sulla base della provincia di spedizione

Carrello

Crocchette di Acciughe Liguri Congelate in Vassoi da 1000 g ( 3 pz/vassoi per cassetta)

Engraulis encrasicolus, pescate e lavorate in Italia, Zona FAO 37 ( 37.1.3.)

Provenienza Mar Ligure

Ingredienti
 

Acciuga, patate, ricotta, pan grattato, grana Padano DOP, uovo e sale.

Crocchetta di acciuga Ligure

Lavorazione

Lavorato e prodotto in Italia

Formato

Vassoio da 1 Kg contenente circa 55 acciughe

Confezione

3 vassoi per cartone per un totale di 3 kg c.a.

Certificazione

Lo stabilimento utilizza energia verde proveniente da fonti rinnovabili ed un packaging ecocompatibile e totalmente compostabile-plastic free. Certificazione B.R.C.

Gusto e aspetto

Carne soda ed elastica
Sapore gustoso e ben equilibrato

Ideale per

Fritto

Descrizione del prodotto

L'acciuga Engraulis encrasicolus, appartenente alla famiglia dei Engraulidi, rappresenta una specie comune all'interno del Mar Mediterraneo. Con la sua colorazione azzurro - verdastro sul dorso ed argenteo sul ventre, raggiunge una lunghezza di massima di 20cm.  É una presenza regolare all'interno del mercate Europeo per il suo largo utilizzo nei diversi piatti.

Una delicata nuvola, soffice e gustosa racchiusa in un' acciuga del Mar Ligure, per un secondo ricco delle proprietà del pesce azzurro.

Prodotto crudo e pronto da cuocere.

Istruzioni per l’uso 

Conservare alla temperatura di -18°C
Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato. Deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore

ITALIA - Liguria
I pescherecci  praticano una pesca ecosostenibile dal Mar Ligure al Mare di Sardegna: un mare profondo in cui nuota l’acciuga, inseguita dai tonni: un tipo di acciuga tonica e snella, che si nutre in profondità.

L’acciuga perviene direttamente dal peschereccio in azienda dove viene lavorata, abbattuta  e surgelata.

Carrello


Si è verificato un errore

Il tuo carrello è momentaneamente vuoto