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Filetti di acciuga del Cantabrico in olio di oliva da 115g

Engraulis encrasicolus , pescato Oceano Atlantico codice FAO ANE zona FAO 27

Provenienza 

Pescato con nasse e trappole/ reti da traino lungo la costa cantabrica

Specifiche


-Vasetto da 115 g, 58 g sgocciolato

-Conservare a temperatura ambiente

-Pescato in estate nel Mar Cantabrico

Filetti di Acciuga del Cantabrico in olio di oliva

Lavorazione

Conservato sotto sale e confezionato in olio di oliva di alta qualità

Formato

Vasetto da 115 g, 58 g sgocciolato

Confezione

Confezione da 1,55 Kg.

Certificazione

--

Gusto e aspetto

Colore bruno -  rossastro

Livello di sale equilibrato

Consistenza morbida

Gusto persistente e gradevole

Ideale per

Insalate

Primi piatti

Aperitivi

Tapas

Descrizione del prodotto

L'acciuga del Cantabrico, appartenente alla famiglia Engraulis encrasicolus, viene pescata sulla costa Cantabrica tra i mesi di aprile e giugno.

Le acciughe vengono poste sotto sale per un anno per poi essere conservate in olio di oliva.

Istruzioni per l’uso 

Prodotto pronto per essere utilizzato

SPAGNA 

 

Pescate sulla costa Cantabrica durante il periodo aprile - giugno e conservate sotto sale per un anno per poi essere confezionate in olio di oliva. 

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