Saku di Salmone Norvegese (Salmo salar) affumicato, tagliato in pratici blocchi regolari studiati per la ristorazione professionale. La lavorazione a 0% glassatura e il marchio MOWI garantiscono una polpa soda e un colore vivido. Ideale per sashimi affumicato, tartare o porzionature precise per piatti gourmet. Referenza tecnica ad alta resa che elimina gli scarti del taglio.
Informazioni sul prodotto
Informazioni sul prodotto
• Prodotto: Saku di Salmone Norvegese (Salmo salar) affumicato, tagliato in pratici blocchi regolari studiati per la ristorazione professionale.
• Origine/Metodo: Norvegia; lavorazione MOWI.
• Plus Tecnico: 0% glassatura. Polpa soda e colore vivido; elimina gli scarti del taglio.
Conservazione e uso
• Temperatura di stoccaggio: –18°C.
• Consigli d'uso: Ideale per sashimi affumicato, tartare o porzionature precise per piatti gourmet.
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