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Polpa di Granceola artica cotta

Chinoecetes opilio, Pescato con nasse Oceano Atlantico Nrd Occidentale, Canada- FAO 21
Nome scientifico
Chionoecetes opilio (CRQ)
FAO
FAO 21

Polpa di Granceola artica cotta

La Granceola Artica ( Chinoecetes opilio) o Snow Crab è una specie di Granchio gigante originario delle gelide acque dell'Atlantico del Nord e dal Mar Glaciale Artico. Caratterizzato da una polpa di colore bianco candido e con l'esterno arancione brillante, Il sapore delle sue prelibate carni rappresenta perfettamente la freschezza del mare bilanciata da note sapide ed amaricanti tipiche dei crostacei.

Informazioni sul prodotto

Packaging

  • 20 buste

  • Peso unitario: 320 g

  • Box da 16,4 kg circa


Norvegia

Norvegia

Il nome Granceola Artica è ispirato dal clima in cui vive, infatti il suo habitat ideale si colloca nelle regioni più fredde dell'Atlantico del Nord e dell'Oceano Pacifico settentrionale, dove la temperatura dell'acqua è sempre inferiore ai 4 °C.

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