Mazzancolla indopacifica

I Banana Prawns sono una pregiata varietà di crostacei pescati nelle acque cristalline del Golfo di Carpentaria, nel Queensland settentrionale. Naturalmente privi di solfiti, vantano certificazioni MSC e Climate Active, garantendo un profilo a zero emissioni. La polpa, tenera e delicata, si distingue per un gusto dolcemente raffinato. Grazie alla surgelazione IQF che ne preserva la purezza, sono ideali per cotture veloci come la frittura o la griglia, mantenendo una consistenza impeccabile.