Gamberi rosa pescati a Mazara del Vallo (Parapenaeus longirostris), già sgusciati professionalmente. La lavorazione artigianale con 0% glassatura e il confezionamento sottovuoto mantengono inalterata la fragranza del Mediterraneo. Perfetti per tartare espresse o come topping per risotti raffinati, garantendo tracciabilità territoriale e qualità superiore senza cali di peso.
Informazioni sul prodotto
Informazioni sul prodotto
• Prodotto: Gamberi rosa pescati a Mazara del Vallo (Parapenaeus longirostris), sgusciati.
• Origine: Sicilia (Mazara).
• Plus Tecnico: 0% glassatura e sottovuoto. Mantiene la fragranza del Mediterraneo senza cali di peso.
Conservazione e uso
• Temperatura: -18°C.
• Utilizzo: Tartare espresse o topping per risotti raffinati. Garantisce tracciabilità territoriale.
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