Gamberi di mare dell'Ecuador (Litopenaeus vannamei) di cui a surgelazione professionale con glassatura tecnica al 30% scherma il prodotto proteggendone l'integrità durante lo stoccaggio. Caratterizzati da un'ottima consistenza, sono ideali per fritture e preparazioni mediterranee in grandi volumi. Standard qualitativo Oroblanco per il settore catering.
Informazioni sul prodotto
Informazioni sul prodotto
• Prodotto: Gamberi di mare dell'Ecuador (Litopenaeus vannamei).
• Origine: Ecuador (Oroblanco).
• Plus Tecnico: Glassatura tecnica 30% per proteggere l'integrità. Ottima consistenza.
Conservazione e uso
• Temperatura: -18°C.
• Utilizzo: Fritture e preparazioni mediterranee in grandi volumi per catering.
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