Informazioni sul prodotto
• Prodotto: Filetto di Merluzzo (Gadus morhua) – Selezione Ingrosso
• Origine/Metodo: Pescato in Atlantico Nord-Est (FAO 27).
• Plus Tecnico: Surgelato in formati pratici per la ristorazione, spesso senza pelle per un impiego immediato.
Conservazione e uso
• Temperatura di stoccaggio: -18°C.
• Consigli d'uso: Le carni bianche e magre lo rendono l'ingrediente perfetto per impanature, cotture in umido o al forno.