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Code di gambero Argentino C/Codino

Pleoticus muelleri pescato in FAO 41.
Nome scientifico
Pleoticus muelleri
Certificazione
FAO 41 (Atlantico Sud-Occidentale)
Pezzatura
Disponibile su ordinazione
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Code di gambero Argentino C/Codino

Coda di gambero argentino (Pleoticus muelleri) sgusciata con codino. Perfetta per presentazioni curate come tempure o spiedini. Unisce la comodità dell'assenza di guscio a un'estetica piacevole nel piatto.

Informazioni sul prodotto

Informazioni sul prodotto

• Prodotto: Coda di Gambero Argentino (Pleoticus muelleri) – Selezione Professional
• Origine/Metodo: Argentina; pescato in Atlantico Sud-Occidentale (FAO 41).
• Plus Tecnico: Spesso congelato a bordo (C/B) per mantenere il caratteristico colore rosso e la carnosità. Disponibile sgusciato per massima comodità.

Conservazione e uso

• Temperatura di stoccaggio: -18°C.
• Consigli d'uso: Gusto dolce e consistenza soda. Eccellente per cotture alla griglia, spiedini o saltato in padella.

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