Le Code di Gambero Atlantico con guscio rappresentano un'eccellenza dei mari del sud, pescate nelle acque gelide e profonde dell'Argentina. La lavorazione e la surgelazione immediata a bordo preservano la naturale croccantezza e la dolcezza della polpa. Grazie alla surgelazione individuale (IQF), sono estremamente pratiche da utilizzare: il guscio protegge la carne durante le cotture intense alla griglia, mantenendola succosa, ma risultano perfette anche lessate per arricchire raffinate insalate di mare.
Prodotto: Code di Gambero Atlantico con guscio
Origine/Metodo di pesca: Pescate nelle acque dell'Argentina; lavorazione e surgelazione immediata a bordo (sistema IQF).
Consigli d'uso: Ideali per cotture alla griglia (il guscio protegge la carne mantenendola succosa) o lessate per insalate di mare. Polpa caratterizzata da naturale croccantezza e dolcezza.
