Riso J.Sendra

Riso J. Sendra tipo Sénia, varietà storica di grano tondo coltivata nel Parco Naturale dell'Albufera di Valencia, recuperata dai produttori del Molino Arroz La Perla. Grano delicato con texture cremosa dopo la cottura e ottima capacità di assorbimento dei sapori, ideale per la Paella Valenciana e ricette con note di gusto eterogenee. Certificato Denominazione di Origine 'Arroz de Valencia', con tracciabilità completa e controllo qualità su ogni fase produttiva, per cucine professionali che vogliono un risultato impeccabile in soli 18 minuti di cottura.