Brodo vegano

Brodo vegetale 100% vegano cotto a legna, ottenuto da mezzo chilo di verdure fresche selezionate per litro (cipolla, cavolo, rapa bianca, porro e carota) con soffritto di salmorreta. Certificato Vegan Food a livello europeo, è la soluzione ideale per paelle e risotti vegetali che richiedono un sapore autentico senza note di minestra. Cottura lenta di 90 minuti con affumicatura naturale a legna e riposo finale sulle braci, per un prodotto 100% naturale, privo di conservanti e perfetto per menu plant-based professionali.