• Formato concentrato in latta da 3000 g, ideale per produzioni professionali di grande volume
• Base di pollo, gallina e anatra per un profumo più intenso e complesso rispetto al brodo classico
• Da diluire con acqua secondo la resa desiderata, per ottimizzare i costi in cucina
• Consigliato per ricette gourmet come riso ai funghi o arrocci melosi
• 100% naturale, senza conservanti, aromi né additivi artificiali
• Cottura e affumicatura a legna secondo il metodo tradizionale El Paeller
