Vassoi da 1 kg contenenti circa 110 acciughe
Confezione in cartone da 3 vassoi (totale 3 kg)
Composizione: Acciuga, farina di grano tenero "granito", farina di grano tenero 00
Prodotto pulito e lavorato a mano
Surgelato tramite tecnologia IQF a -65°C per 20 minuti per preservare le proprietà organolettiche e garantire la sicurezza alimentare (pari al pescato fresco)
Conservare a una temperatura di -18°C
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato; conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni
Certificazione B.R.C. (British Retail Consortium)
Stabilimento alimentato con energia verde da fonti rinnovabili
Packaging ecocompatibile, totalmente compostabile e plastic-free
ITALIA - Liguria I pescherecci praticano una pesca ecosostenibile dal Mar Ligure al Mare di Sardegna: un mare profondo in cui nuota l’acciuga, inseguita dai tonni: un tipo di acciuga tonica e snella, che si nutre in profondità. L’acciuga perviene direttamente dal peschereccio in azienda dove viene lavorata, abbattuta e surgelata.
