L'Amur Kaluga proviene dalle uova di una speciale specie ibrida di storione del fiume Amur, ottenuta dall'incrocio tra una femmina Huso Dauricus e un maschio Acipenser Schrenkii. Ha un gusto dalle note delicate e si presenta con uova grandi, ben definite e consistenti, di colore marrone ocra.
- Ottenuto da specie ibrida del fiume Amur.
- Uova grandi e consistenti che raggiungono i 3,3 mm.
- Colore marrone ocra e gusto dalle note delicate.
- Shelf life: 90 giorni.
