Frozen single-horn prawn
Processing
Il Gamberone Bianco Monocero del Mediterraneo viene pescato nei fondali del Mediterraneo da pescherecci con reti da traino e viene congelato a bordo utilizzando le tecnologie più avanzate.
Format
Packaging
Certification
FOS
Taste and appearance
Ideal for
ideale per consumo a crudo
sushi e sashimi
ma anche alla griglia o al sale
Product Description
The Mediterranean white beaked dolphin is caught using trawling nets. Hand-selected and packaged, it is immediately frozen on board using the most advanced technologies.
Often, it is caught among the real shrimp, the so-called pink shrimp.
It is distinguished by its classic amber-white color, its white and juicy flesh, and its sweet and delicate flavor.
Particularly used raw and grilled, they are however ideal for any preparation.
Istruzioni per l’uso
Se conservato ad una temperatura di - 20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.
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TUNISIA
Il Gamberone Bianco Monocero viene pescato nelle acque del Mediterraneo, utilizzando le tecnologie di congelazione a bordo più avanzate. Il nostro fornitore opera in modo etico, rispettando i principi della FAO per una pesca responsabile, i requisiti legali e le misure internazionali riguardanti l'industria della pesca, come le taglie minime, le restrizioni, i periodi di recupero biologico e gli attrezzi da pesca idonei garantire la conservazione delle zone di pesca. Collabora attivamente con i governi dei paesi in cui svolgiamo le nostre attività di pesca per migliorare il loro sistema legale e le normative ambientali relative alle loro risorse marine.
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