Processing
Lavorato artigianalmente,
con acqua di mare e congelato in Puglia.
Format
Moscardino da 50-100g ca.
Packaging
Moscardino da 50-100g per un totale di 4 kg ca.
Certification
-
Taste and appearance
Gusto marino
Carne bianca
Ideal for
Moscardino fritto
Moscardino in zuppa
Moscardino in insalata tiepida
Product Description
Moscardino , Scientifically known as Eledone spp (OCM) , it is fished in the Mediterranean Sea.
Istruzioni per l’uso
Decongelare in frigorifero qualche ora prima del servizio. Una volta decongelato il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per 72 ore a 0° - 4°
">
PESCATO MAR MEDITERRANEO
Nella zona del Mar Mediterraneo che bagna la Puglia ci sono le condizioni che creano l'ambiente marino ideale per il polpo. Il polpo pescato dal Mar Mediterraneo è considerato il migliore dei polpi surgelati. Il polpo utilizzato per la cottura è quello surgelato a bordo da grandi pescherecci in lastre di polpo intero.
Cart
An error occurred.