115g of Cantabrian anchovy fillets in olive oil
Engraulis encrasicolus , pescato Oceano Atlantico codice FAO ANE zona FAO 27
Processing
Conservato sotto sale e confezionato in olio di oliva di alta qualità
Format
Vasetto da 115 g, 58 g sgocciolato
Packaging
Confezione da 1,55 Kg.
Certification
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Taste and appearance
Colore bruno - rossastro
Livello di sale equilibrato
Consistenza morbida
Gusto persistente e gradevole
Ideal for
Insalate
Primi piatti
Aperitivi
Tapas
Product Description
The Cantabrian anchovy, belonging to the Engraulis encrasicolus family, is caught on the Cantabrian coast between the months of April and June.
The anchovies are salted for a year and then preserved in olive oil.
Istruzioni per l’uso
Prodotto pronto per essere utilizzato
SPAGNA
Pescate sulla costa Cantabrica durante il periodo aprile - giugno e conservate sotto sale per un anno per poi essere confezionate in olio di oliva.
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