Processing
Lavorato artigianalmente,
con acqua di mare e congelato in Puglia.
Format
Polpo eviscerato da 1,0 - 2,0 Kg ca.
Packaging
Polpi da 1,0-2,0 kg per un totale di 6,5 kg ca.
Certification
- IFS
Taste and appearance
Gusto marino,
carne bianca,
cotto intero in acqua di mare
Ideal for
Insalata di polpo
Polpo alla griglia
Polpo al vapore
Product Description
This octopus , scientifically Octopus Vulgaris is fished in the Mediterranean Sea.
Istruzioni per l’uso
Decongelare in frigorifero qualche ora prima del servizio. Una volta decongelato il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per 72 ore a 0° - 4°
">
PESCATO MAR MEDITERRANEO
Nella zona del Mar Mediterraneo che bagna la Puglia ci sono le condizioni che creano l'ambiente marino ideale per il polpo. Il polpo pescato dal Mar Mediterraneo è considerato il migliore dei polpi surgelati. Il polpo utilizzato per la cottura è quello surgelato a bordo da grandi pescherecci in lastre di polpo intero.
Cart
An error occurred.