Processing
La tartare di Gambero Rosa del Mediterraneo viene lavorata a mano e viene congelata rapidamente utilizzando le tecnologie più avanzate.
Format
Packaging
Certification
FOS
Taste and appearance
Ideal for
ideale per consumo a crudo
sushi e sashimi
miniburger
paste e risotti
Product Description
The Mediterranean pink shrimp tartare is produced from shrimp that, once hand-shelled, deveined, and knife-cut, is vacuum-packed for each individual portion and immediately frozen using the most advanced technologies.
Pink shrimp tartare is distinguished by its classic pink color, its pink and juicy flesh, and its delicate flavor.
This preparation, intended for raw consumption, can also be used with pasta and risotto, or lightly cooked to create a shrimp mini-burger.
Istruzioni per l’uso
Se conservato ad una temperatura di - 20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.
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TUNISIA
Il gambero rosa è pescato nel Mediterraneo Occidentale con barche di piccola dimensione che utilizzano reti a strascico, poi sgusciato e devenato in Tunisia.
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