Processing
Lavorato artigianalmente
Format
Polpo intero T/6 800-1200
Packaging
21 Kg c.a.
Certification
--
Taste and appearance
Gusto marino,
carne bianca,
cotto intero in acqua di mare
Ideal for
Insalata di polpo
Polpo alla griglia
polpo al vapore
Product Description
This octopus , scientifically Octopus Vulgaris is caught in the Atlantic Ocean off the coast of Senegal. It is then chilled in ice water and cut tentacle by tentacle for easy thawing and quick use.
Istruzioni per l’uso
Decongelare in frigorifero qualche ora prima del servizio. Una volta decongelato il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per 72 ore a 0° - 4°
Senegal
Nella zona dell'oceano Atlantico che bagna ill Senegal viene pescato il Polpo e s uccessivamente lavorato negli impianti
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