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Scampo Mediterraneo Tunisia congelato 10-15 pz/ kg

Nephrops norvegicus, pescato in TUNISIA, Mar Mediterraneo 37 codice FAO Alpha -3 NEP

Provenienza

Pescata in Tunisia, Mar Mediterraneo

Specifiche

  • 10-15 pz circa per 1 kg
  • dimensione grande
  • congelato a bordo

SCAMPO MEDITERRANEO TUNISIA congelato 10-15 pz/ kg

Lavorazione

Lo Scampo  viene pescato nelle del Mediterraneo utilizzando  tecnologie di surgelazione a bordo più avanzate.

Formato

4 scatole da 1 kg, per un totale di 4 kg a cassetta

Confezione

4 kg 

Certificazione

in attesa di ottenimento 

Gusto e aspetto

Si distingue per il classico colore arancio chiaro, per le carni rosate delicate e succose e per il sapore dolce e delicato.

Ideale per

ideale per cotture alla griglia o al vapore

si puo' consumare crudo

cotto in forno ed in padella

fritto e  in tempura

Descrizione del prodotto

Lo Scampo del Mediterraneo viene pescato sulle coste della Tunisia.

Selezionato a mano e congelato a bordo entro poche ore.

Questo scampo presenta un  colore chiaro tipico del Mediterraneo come gli scampi pescati sulle coste siciliane o adriatiche.

Particolarmente gustosi alla griglia, sono comunque ideali per qualunque occasione e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.

 

 

Istruzioni per l’uso 

Se conservato ad una temperatura di - 20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.

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TUNISIA Il prodotto viene congelato in mare a bordo della battello durante la pesca entro poche ore dalla pesca. Questa tecnica permette di preservare al massimo qualità del prodotto.

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