Carrello

Gambero Rosso Mediterraneo congelato 30-40 pz/Kg

Aristaeomorpha foliacea, pescato nel Mediterraneo, FAO 37 codice FAO Alpha -3 ARS

 

Stock in riassortimento

Provenienza

Pescato in Mar Mediterraneo 

Specifiche

  • 40-60 pz gamberi circa per scatola da 2 kg
  • disponibile anche in altre pezzature dal 16-20 al 80-100 pz/kg
  • dimensione media
  • congelato a bordo

Gambero Rosso 40-60 pz/kg

Lavorazione

Il Gambero Rosso del Mediterraneo viene pescato nei fondali più profondi del Mediterraneo da pescherecci con reti da traino e viene congelato a bordo utilizzando le tecnologie più avanzate.

Formato

6 scatole da 2 kg, per un totale  di 12 kg

Confezione

12 kg 

Certificazione

FOS

 

Gusto e aspetto

Si distingue per il classico colore rosso vivo, per le carni rosate e succose e per il sapore dolce e delicato.

Ideale per

ideale per consumo a crudo

sushi e sashimi

ma anche alla griglia o al sale

 

Descrizione del prodotto

Il Gambero Rosso del Mediterraneo viene pescato in fondali tra i 700 ed i 1000 mt di profondità tramite reti a strascico. Selezionato a mano e confezionato viene immediatamente congelato a bordo utilizzando le tecnologie più avanzate.

Si distingue per il classico colore rosso, per le carni rosate e succose e per il sapore dolce e delicato.

Particolarmente utilizzati a crudo ed alla griglia, sono comunque ideali per qualunque preparazione. 

 

Istruzioni per l’uso 

Se conservato ad una temperatura di - 20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.

">
ITALIA Il Gambero Rosso , viene pescato nelle acque più profonde del Mediterraneo, tra i 700 ed i 1000 mt di profondità, utilizzando le tecnologie di congelazione a bordo più avanzate. I pescatori operano in modo etico, rispettando i principi della FAO per una pesca responsabile, i requisiti legali e le misure internazionali riguardanti l'industria della pesca, come le taglie minime, le restrizioni, i periodi di recupero biologico e gli attrezzi da pesca idonei garantire la conservazione delle zone di pesca. L'azienda di pesca è in via di ottenimento di certificazione Friend of the Sea.

Carrello


Si è verificato un errore

Il tuo carrello è momentaneamente vuoto